Protein

Chúng ta cần ăn những thực phẩm chứa protein như thịt nạc, thịt gia cầm, cá, trứng, đậu phụ, các loại quả hạch, hạt và đậu hàng ngày. Protein cần thiết cho sự hình thành, duy trì và hồi phục các mô trong cơ thể. Bên cạnh việc cung cấp protein, những thực phẩm trên còn mang đến nhiều dưỡng chất khác. Đây là lí do vì sao chúng ta cần phải ăn nhiều loại thực phẩm chứa protein mỗi ngày.

 Những dưỡng chất nào khác có trong thực phẩm chứa protein?

Thịt nạc và thịt gia cầm: sắt, kẽm và vitamin B12.

Chỉ các sản phẩm có nguồn gốc động vật mới chứa vitamin B12 tự nhiên.

Cá và hải sản: chất béo không bão hòa đa omega-3 có cấu tạo chuỗi dài

Đậu: chất xơ, vitamin và khoáng chất

Các loại quả hạch: Chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Để có một cơ thể khỏe mạnh, hãy:

• Ăn thịt đỏ hai lần mỗi tuần
• Ăn cá hai lần mỗi tuần
• Nấu bữa ăn không thịt hai lần mỗi tuần. Hãy thử các món với trứng.
• Ăn các loại đậu và quả hạch thường xuyên.