Protein và những điều cần biết

Tất cả các sản phẩm từ thịt, thịt gia cầm, hải sản, đậu hạt, đậu củ, trứng và các sản phẩm từ đậu nành đã qua chế biến, các loại hạt được xếp vào nhóm Thực phẩm chứa protein.

Bạn cần bao nhiêu protein mỗi ngày?

Lượng protein cần thiết mỗi ngày phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính, mức hoạt động. Phần lớn người Mỹ hấp thụ đủ lượng protein nhưng cần ăn thịt nạc hơn và đa dạng hơn các loại thực phẩm này.

763afa8b3fbe4ccc5cf40c8ee5d04bc0

Lựa chọn nhiều loại thực phẩm chứa protein để cải thiện lượng chất dinh dưỡng hấp thụ và tăng cường những lợi ích về sức khỏe bao gồm ít nhất 8 ounce (226 gram) hải sản đã qua chế biến hàng tuần.

Trẻ nhỏ cần lượng ít hơn tùy thuộc vào độ tuổi và lượng calo cần thiết. Lời khuyên tiêu thụ hải sản không áp dụng đối với người ăn chay. Những lựa chọn cho người ăn chay trong nhóm thực phẩm chứa protein bao gồm đậu hạt, đậu hà lan, các sản phẩm từ đậu nành đã qua chế biến, các loại hạt. Nên ăn thịt nạc hoặc ít chất béo.

Các loại thực phẩm chứa protein thường tiêu thụ 

Các loại thịt

Thịt nạc Thịt nạc băm
Thịt bò Thịt bò
Thịt nguội Thịt lợn
Thịt cừu Thịt cừu
Thịt lợn
Thịt bê

Thịt chế biến sẵn:

Thịt nội tạng Thịt gia cầm:
Gan Thịt gà
Đầu cổ cánh ngỗng Thịt vịt
Thịt ngỗng
Gà tây
Gà tây nạc

Trứng:

Trứng gà

Trứng vịt

Đậu hạt và đậu xanh

Đậu đen Đậu bơ
Đậu garbazo Đậu đen
Đậu falafel Đậu navy
Đậu tây Đậu pinto
Đậu lăng Đậu nành
Đậu lima Đậu tách hạt
Đậu trắng

Các sản phẩm từ đậu nành đã qua chế biến

Đậu phụ

Burger rau củ

Tempeh

Protein được chế biến từ rau củ (TVP)

Các loại hạt

Hạnh nhân Quả hồ đào
Hạt điều Hạt hồ trăn
Hạt phỉ Hạt bí ngô
Hạt hỗn hợp Hạt mè
Đậu phộng Hạt hướng dương
Bơ đậu phộng

Hải sản:

Các loại cá có vây Các loài động vật có vỏ
Cá da trơn Trai
Cá tuyết Cua
Cá bơn Tôm càng
Cá chim lớn Hàu
Cá trích Tôm hùm
Cá thu Sò điệp
Cá minh thái Bạch tuộc
Cá Porgy Mực
Cá hồi Các loại cá đóng hộp
Cá chẽm Cá cơm
Snapper Trai
Cá kiếm Cá ngừ
Cá hồi Cá mòi
Cá mòi

 

Chia sẻ
Từ khóa: