Tin tức

  • Tìm hiểu về dầu ăn

    Tìm hiểu về dầu ăn

    Dầu ăn là một phần không thể thiếu khi chế biến món ăn hàng ngày. Nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về thành phần của dầu ăn hoặc tiêu thụ một lượng như thế nào là đủ.

  • Tác dụng của protein đối với cơ thể

    Tác dụng của protein đối với cơ thể

    Protein là thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất cấu tạo nên các bộ phận của cơ thể. Chính vì vậy, cơ thể cần một lượng protein bổ sung thông qua chế độ ăn hàng ngày.

  • Tại sao cần lựa chọn thịt nạc và thực phẩm ít béo?

    Tại sao cần lựa chọn thịt nạc và thực phẩm ít béo?

    Các loại thực phẩm trong thịt, thịt gia cầm, cá, trứng các loại hạt cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe và duy trì thể chất. Tuy nhiên, lựa chọn các loại thực phẩm trong nhóm này chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao và có thể có ảnh hưởng đến sức khỏe.

  • Lựa chọn thực phẩm giàu protein: Dễ hay khó?

    Lựa chọn thực phẩm giàu protein: Dễ hay khó?

    Các lại thực phẩm trong thịt, thịt gia cầm, cá, trứng các loại hạt cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe và duy trì thể chất. Tuy nhiên, lựa chọn các loại thực phẩm trong nhóm này chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao và có thể có ảnh hưởng đến sức khỏe.

  • Protein và những điều cần biết

    Protein và những điều cần biết

    Tất cả các sản phẩm từ thịt, thịt gia cầm, hải sản, đậu hạt, đậu củ, trứng và các sản phẩm từ đậu nành đã qua chế biến, các loại hạt được xếp vào nhóm Thực phẩm chứa protein.

  • Đảm bảo an toàn thực phẩm khi sử dụng thực phẩm giàu protein

    Đảm bảo an toàn thực phẩm khi sử dụng thực phẩm giàu protein

    Chúng ta đều biết, cấu trúc cơ bản của protein là một chuỗi các axit amin. Protein là thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất cấu tạo nên các bộ phận của cơ thể. Cơ thể cần protein để sửa chữa và duy trì bản thân. Nhưng làm thế nào để cung cấp protein hiệu quả cho cơ thể thì không phải điều mà ai cũng biết.

  • Mẹo lựa chọn thực phẩm giàu protein

    Mẹo lựa chọn thực phẩm giàu protein

    “Lựa chọn thịt gà tây nạc, thịt bò nướng hoặc các loại thịt chế biến sẵn cho sandwich thay vì các sản phẩm thịt chế biến sẵn chứa nhiều chất béo như xúc xích hun khói hoặc xúc xích khô…” chỉ là một trong số những lời khuyên hữu ích khi lựa chọn thực phẩm giàu protein.

  • Những điều cần biết về đậu hạt và đậu Hà Lan

    Những điều cần biết về đậu hạt và đậu Hà Lan

    Một số người xem đậu hạt và đậu Hà Lan được xem là nguồn thay thế cho thịt. Tuy nhiên, những loại đậu này được xem là một phần của nhóm Rau củ vì chúng là nguồn chất xơ và chất dinh dưỡng dồi dào ví dụ như folate và kali. Những loại chất dinh dưỡng này thường chỉ chiếm một lượng ít trong khẩu phần ăn của con người.

  • Những điều cần biết khi lựa chọn rau củ

    Những điều cần biết khi lựa chọn rau củ

    Rau củ đóng vai trò rất lớn trong khẩu phần ăn mỗi bữa của con người. Nhưng chỉ khi được lựa chọn và chế biến đúng cách, việc tiêu thụ rau củ mới có thể đạt hiệu quả cao nhất. Vậy làm thế nào để chọn lựa rau củ đúng cách?

  • Để kích thích trẻ ăn nhiều rau củ

    Để kích thích trẻ ăn nhiều rau củ

    Chế độ ăn chứa rau có hàm lượng calo thấp thay vì những loại thức ăn chứa hàm lượng calo cao có thể giảm lượng calo hấp thụ, giúp cơ thể trở nên cân đối và cải thiện sức khỏe. Nhưng các bé thường rất ghét ăn rau. Đây quả là vấn đề nan giải đối với các bậc cha mẹ. Vậy làm thế nào để giải quyết vấn đề trên?